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话说朱雀大街这些开酒楼的同行们，这一个多月是备受煎熬，眼睁睁看着如家酒楼门庭若市，自己家这里却是门可罗雀萧条的很。
偶尔有进店吃饭喝酒的，也都是穷鬼，实在没啥钱去不起如家酒楼，只能在这几家酒楼对付一口。
但凡有点身份地位，不差钱的主顾现在都跑到如家酒楼那边去了，
这些人宁可排队等位置都要去如家吃饭喝酒，气的这些酒楼老板咬牙切齿干瞪眼瞅着，却又毫无办法。
例如离如家酒楼不远的望月楼，前些天终于迎来了一桌稀稀拉拉的客人！
这阵子进他们店消费的基本都是散客，望月楼的徐老板一见终于来了成桌的客人，顿时喜出望外。
急忙热情的亲自将贵客迎上楼，并且给这桌尊贵的客人挑了最好的靠窗位置。
让店小二给贵客上最好的茶汤，并且在旁边添茶倒水服侍着，唯恐客人一个不满意就走了。
这桌尊贵的客人中今天请客的是个小商人，姓裴，因为生意做的一般，囊中比较羞涩，觉得去如家酒楼有些消费不起，所以才选了望月楼。
裴老板今天请的这几个稀稀拉拉的客人，都是他生意上的合作客户，这几个客人见他请客吃饭没去最火爆的如家酒楼，竟然来了这里，也很是意外。
都是做生意的，这几人也经常宴请生意伙伴和客户之类，以前都是去各大酒楼消费，可是自打如家酒楼开业后，现在便只认如家酒楼，只有在那里请客吃饭才有档次才有面子。
那里酒菜虽然贵些，可是那可是货真价实的美食美酒，哪像这些酒楼，做出来的东西狗都不爱吃，想想自己以前吃的，那都是些什么玩意啊！
上楼落座后几人面面相觑，不过既然是裴老板请客，那客随主便，几人也不好说些什么，那就上什么吃什么吧！
裴老板非常热情的邀请几位客人点菜，点，点自己爱吃的！
几番推脱后，一位尊贵的客人被终于热情冲昏了头脑，开口点了第一道菜。
“那裴老板我就不好意思了，小二记下，我就点一道清蒸鳜鱼吧，我记得上次在如家吃的这道菜，那叫一个鲜嫩！”
“好，清蒸鳜鱼好，就来清蒸鳜鱼！”裴老板接口说道。
小二听到菜名，原本满脸堆笑的脸顿时凝住，清蒸鳜鱼……这个是真没有啊！
咱这望月楼的厨子就会将鱼煮烂做成鱼糜汤，或者是将鱼整条烤熟，或者生切成鱼脍，清蒸是个什么鬼？
看到小二表情有异，一声不吭的愣在那里没接茬，裴老板急忙问道：“王老板点的清蒸鳜鱼呢，小二你记下了没有？”
小二害怕自己要是直接说没有，惹了客人恼怒不吃就走了，徐老板还不得打死他啊。
忙不迭的点头，“记下了！记下了！”
“嗯，那就好！”裴老板满意的点了点头，
心中暗想，切，你看我说什么来着，如家酒楼的菜式别的酒楼也是可以做的嘛，想来价钱肯定不会像如家酒楼那么高。
接着另一位老板也点了一道菜，“我爱吃素菜，就来个韭菜鸡蛋吧，上次在如家我一个人就吃了一盘子，真是美味的很！”
因为如家酒楼的菜单上，凡是涉及到炒菜的字样，刘秀都让人将菜名里的炒字规避掉，就是不让人知道这菜是怎么做出来的。
所以单看菜名，还真不知道这菜是炒制的，咋做的，反正你就去猜吧。
小二听了这菜，又懵圈了。
韭菜鸡蛋……算了记上得了，让厨子自己研究去吧。
就这样，几个客人都点了一道平时在如家吃饭时自己喜欢的菜式，最后还点了一道主食，饺子……
终于到了点酒的环节，众人却一致要喝百花春酒！
小二儿傻傻的看着这稀稀拉拉的一桌人，“这个……真没有！”
裴老板知道这里肯定是没有那么贵的酒，忙打圆场说道：“那咱们这都有什么酒？给我上一壶最好的，记住要最好的，咱不差钱哈！”
小二儿这才如释重负，急匆匆跑下楼找徐老板去了。
徐老板一听这些菜名，眼前感觉都冒金星了，照着小二儿后脑勺就是一巴掌，小声怒道：
“你这个笨蛋，这些菜咱们都没有，你给人点了，咱拿什么往上上？”
小二儿委屈的捂着后脑勺，都要哭了。大意了，还是挨揍了。
不过他还是小心翼翼的跟徐老板说道：“老爷，我这不是怕这些贵客好不容易来咱家酒楼，点一个菜咱没有，点一个菜还没有，再走了不吃了嘛！”
“您老看看这些菜名，材料可都是清清楚楚，例如这道韭菜鸡蛋还有这道清蒸鳜鱼，想来厨子试着做一下不难吧？”
“即便不能跟如家酒楼做的相比，小的觉得也不能难吃到哪去，只要差不离，这桌贵客的钱咱不就赚到了吗？”
徐老板一听，嗯，这小二儿说的还是蛮有道理的嘛！
于是立即当机立断采纳了小二儿的提议，小二儿终于将这烫手的山芋抛给了后厨。
后厨两个厨子看着这些菜名，只感觉脑瓜子嗡嗡的，俩人大眼瞪小眼，
想想徐老板刚才可是放了狠话了，这些菜要是做不出来，那就都卷铺盖滚蛋，于是俩人不敢耽搁，绞尽脑汁的琢磨着终于将菜都给对付了出来。
酒菜终于上齐，徐老板亲自在桌旁候着，美滋滋的看着这一桌的酒菜，心想今天这桌饭钱算是赚稳了！
裴老板见酒菜上齐，虽然等候的时间是长了些，不过总算是没有打脸，这个望月楼在餐饮界还是有些底蕴的，竟然将这些菜都给做出来了。
他意气风发的举杯敬酒，几位尊贵的客人也都举杯跟着一饮而尽！
可是这酒刚一入口，“啊呸～”，一位尊贵的客人一口便将酒喷了出去，不满的说道：
“这什么破酒啊，一点酒味儿都没有，跟马尿似的，真是便宜没好货！”
裴老板其实也觉得这酒确实难喝，要是没喝过百花春酒之前吧，这酒喝着肯定是极好的，可是喝过百花春之后，这上好的酒怎么感觉就一下子变味儿了呢？
不过毕竟是他请客吃饭，顿时还是感觉面子上有些挂不住，他转头怒斥旁边伺候桌的徐老板道：
“你这给我们上的是好酒吗？休要拿劣酒以次充好糊弄我们，要是得罪了我的贵客，我可跟你没完！”
徐老板吓得连忙点头哈腰，表示这肯定是自己家酒楼里最好的酒，咱这在正规渠道进的酒都是有官凭的，绝不敢以次充好！
平时自己家卖出去的好酒从未有过这种情况，许是今天贵客吃过什么食物，嘴里尝不出酒味儿也未可知。
几个客人其实也都知道，这酒不会有什么问题，只是自己的嘴已经被如家酒楼的酒菜养刁了而已，于是便也不再言语！
裴老板讪笑着指着那些菜说道：“来来来，大家不要客气，尝尝他家菜做的怎样？趁热吃，趁热吃！”
点了清蒸鳜鱼的那位，此刻正看着桌上盘子里的那条死不瞑目的鳜鱼，
这怎么跟上次在如家酒楼吃的那个清蒸鳜鱼不太一样啊，他记得人家那鱼上面铺着翠绿的葱丝，金黄的姜丝，还有茱萸点缀其间，摆盘就极为美观！
再看这条鳜鱼呢，上面光秃秃的什么都没有，好像就是蒸熟了直接端上来了。
他疑惑的拿起筷子夹了一块鱼肉，小心翼翼的放进了嘴里慢慢咀嚼品尝起来。
刚嚼了两口，“啊～呸呸呸～”忙将鱼肉全都吐了出去！忙不迭的端起茶汤漱口！
那鳜鱼做的又腥又柴，哪有清蒸鳜鱼的鲜香滑嫩啊！
简直难吃死了！白瞎了这条鳜鱼了，真是暴殄天物！
一旁的徐老板和一桌食客已经看呆，这鱼竟然那么难吃？吓得几位正在举筷夹菜的贵客都停了下来！
拿着筷子正在扒拉那盘韭菜鸡蛋的贵客此时也停了下来，心中挣扎犹豫着自己要不要尝试。
单看这盘韭菜鸡蛋的卖相，他就敢打赌，绝对不好吃。
人家如家酒楼的韭菜鸡蛋，韭菜段鲜嫩翠绿，鸡蛋色泽金黄，配盘中看起来颜色诱人，一端上来就香气扑鼻，没吃进嘴呢就知道这个肯定差不了。
再看这个望月楼做的，竟然是在盘中铺了一层韭菜，然后在上面打了几个鸡蛋，一起蒸出来的！
韭菜都给蒸成了蔫黄蔫黄的再加上上面的鸡蛋，活脱脱一个孵蛋的鸡窝啊！
闻起来还一股子若有若无的鱼腥味儿，难不成是和那清蒸鳜鱼一锅蒸出来的？
这特么能吃？
其他几人也是，纷纷用筷子拨弄着面前的菜肴，心中质疑这菜跟自己吃过的大不一样，有人不信邪也尝了一口，结果跟吃鱼那位一样，忙不迭的吐了出去喝水漱口。
这几位贵客勃然大怒，纷纷起身表示裴老板如此怠慢自己这些人，这饭不吃也罢，于是在裴老板和徐老板的目瞪口呆中拂袖扬长而去。
话说朱雀大街这些开酒楼的同行们，这一个多月是备受煎熬，眼睁睁看着如家酒楼门庭若市，自己家这里却是门可罗雀萧条的很。
偶尔有进店吃饭喝酒的，也都是穷鬼，实在没啥钱去不起如家酒楼，只能在这几家酒楼对付一口。
但凡有点身份地位，不差钱的主顾现在都跑到如家酒楼那边去了，
这些人宁可排队等位置都要去如家吃饭喝酒，气的这些酒楼老板咬牙切齿干瞪眼瞅着，却又毫无办法。
例如离如家酒楼不远的望月楼，前些天终于迎来了一桌稀稀拉拉的客人！
这阵子进他们店消费的基本都是散客，望月楼的徐老板一见终于来了成桌的客人，顿时喜出望外。
急忙热情的亲自将贵客迎上楼，并且给这桌尊贵的客人挑了最好的靠窗位置。
让店小二给贵客上最好的茶汤，并且在旁边添茶倒水服侍着，唯恐客人一个不满意就走了。
这桌尊贵的客人中今天请客的是个小商人，姓裴，因为生意做的一般，囊中比较羞涩，觉得去如家酒楼有些消费不起，所以才选了望月楼。
裴老板今天请的这几个稀稀拉拉的客人，都是他生意上的合作客户，这几个客人见他请客吃饭没去最火爆的如家酒楼，竟然来了这里，也很是意外。
都是做生意的，这几人也经常宴请生意伙伴和客户之类，以前都是去各大酒楼消费，可是自打如家酒楼开业后，现在便只认如家酒楼，只有在那里请客吃饭才有档次才有面子。
那里酒菜虽然贵些，可是那可是货真价实的美食美酒，哪像这些酒楼，做出来的东西狗都不爱吃，想想自己以前吃的，那都是些什么玩意啊！
上楼落座后几人面面相觑，不过既然是裴老板请客，那客随主便，几人也不好说些什么，那就上什么吃什么吧！
裴老板非常热情的邀请几位客人点菜，点，点自己爱吃的！
几番推脱后，一位尊贵的客人被终于热情冲昏了头脑，开口点了第一道菜。
“那裴老板我就不好意思了，小二记下，我就点一道清蒸鳜鱼吧，我记得上次在如家吃的这道菜，那叫一个鲜嫩！”
“好，清蒸鳜鱼好，就来清蒸鳜鱼！”裴老板接口说道。
小二听到菜名，原本满脸堆笑的脸顿时凝住，清蒸鳜鱼……这个是真没有啊！
咱这望月楼的厨子就会将鱼煮烂做成鱼糜汤，或者是将鱼整条烤熟，或者生切成鱼脍，清蒸是个什么鬼？
看到小二表情有异，一声不吭的愣在那里没接茬，裴老板急忙问道：“王老板点的清蒸鳜鱼呢，小二你记下了没有？”
小二害怕自己要是直接说没有，惹了客人恼怒不吃就走了，徐老板还不得打死他啊。
忙不迭的点头，“记下了！记下了！”
“嗯，那就好！”裴老板满意的点了点头，
心中暗想，切，你看我说什么来着，如家酒楼的菜式别的酒楼也是可以做的嘛，想来价钱肯定不会像如家酒楼那么高。
接着另一位老板也点了一道菜，“我爱吃素菜，就来个韭菜鸡蛋吧，上次在如家我一个人就吃了一盘子，真是美味的很！”
因为如家酒楼的菜单上，凡是涉及到炒菜的字样，刘秀都让人将菜名里的炒字规避掉，就是不让人知道这菜是怎么做出来的。
所以单看菜名，还真不知道这菜是炒制的，咋做的，反正你就去猜吧。
小二听了这菜，又懵圈了。
韭菜鸡蛋……算了记上得了，让厨子自己研究去吧。
就这样，几个客人都点了一道平时在如家吃饭时自己喜欢的菜式，最后还点了一道主食，饺子……
终于到了点酒的环节，众人却一致要喝百花春酒！
小二儿傻傻的看着这稀稀拉拉的一桌人，“这个……真没有！”
裴老板知道这里肯定是没有那么贵的酒，忙打圆场说道：“那咱们这都有什么酒？给我上一壶最好的，记住要最好的，咱不差钱哈！”
小二儿这才如释重负，急匆匆跑下楼找徐老板去了。
徐老板一听这些菜名，眼前感觉都冒金星了，照着小二儿后脑勺就是一巴掌，小声怒道：
“你这个笨蛋，这些菜咱们都没有，你给人点了，咱拿什么往上上？”
小二儿委屈的捂着后脑勺，都要哭了。大意了，还是挨揍了。
不过他还是小心翼翼的跟徐老板说道：“老爷，我这不是怕这些贵客好不容易来咱家酒楼，点一个菜咱没有，点一个菜还没有，再走了不吃了嘛！”
“您老看看这些菜名，材料可都是清清楚楚，例如这道韭菜鸡蛋还有这道清蒸鳜鱼，想来厨子试着做一下不难吧？”
“即便不能跟如家酒楼做的相比，小的觉得也不能难吃到哪去，只要差不离，这桌贵客的钱咱不就赚到了吗？”
徐老板一听，嗯，这小二儿说的还是蛮有道理的嘛！
于是立即当机立断采纳了小二儿的提议，小二儿终于将这烫手的山芋抛给了后厨。
后厨两个厨子看着这些菜名，只感觉脑瓜子嗡嗡的，俩人大眼瞪小眼，
想想徐老板刚才可是放了狠话了，这些菜要是做不出来，那就都卷铺盖滚蛋，于是俩人不敢耽搁，绞尽脑汁的琢磨着终于将菜都给对付了出来。
酒菜终于上齐，徐老板亲自在桌旁候着，美滋滋的看着这一桌的酒菜，心想今天这桌饭钱算是赚稳了！
裴老板见酒菜上齐，虽然等候的时间是长了些，不过总算是没有打脸，这个望月楼在餐饮界还是有些底蕴的，竟然将这些菜都给做出来了。
他意气风发的举杯敬酒，几位尊贵的客人也都举杯跟着一饮而尽！
可是这酒刚一入口，“啊呸～”，一位尊贵的客人一口便将酒喷了出去，不满的说道：
“这什么破酒啊，一点酒味儿都没有，跟马尿似的，真是便宜没好货！”
裴老板其实也觉得这酒确实难喝，要是没喝过百花春酒之前吧，这酒喝着肯定是极好的，可是喝过百花春之后，这上好的酒怎么感觉就一下子变味儿了呢？
不过毕竟是他请客吃饭，顿时还是感觉面子上有些挂不住，他转头怒斥旁边伺候桌的徐老板道：
“你这给我们上的是好酒吗？休要拿劣酒以次充好糊弄我们，要是得罪了我的贵客，我可跟你没完！”
徐老板吓得连忙点头哈腰，表示这肯定是自己家酒楼里最好的酒，咱这在正规渠道进的酒都是有官凭的，绝不敢以次充好！
平时自己家卖出去的好酒从未有过这种情况，许是今天贵客吃过什么食物，嘴里尝不出酒味儿也未可知。
几个客人其实也都知道，这酒不会有什么问题，只是自己的嘴已经被如家酒楼的酒菜养刁了而已，于是便也不再言语！
裴老板讪笑着指着那些菜说道：“来来来，大家不要客气，尝尝他家菜做的怎样？趁热吃，趁热吃！”
点了清蒸鳜鱼的那位，此刻正看着桌上盘子里的那条死不瞑目的鳜鱼，
这怎么跟上次在如家酒楼吃的那个清蒸鳜鱼不太一样啊，他记得人家那鱼上面铺着翠绿的葱丝，金黄的姜丝，还有茱萸点缀其间，摆盘就极为美观！
再看这条鳜鱼呢，上面光秃秃的什么都没有，好像就是蒸熟了直接端上来了。
他疑惑的拿起筷子夹了一块鱼肉，小心翼翼的放进了嘴里慢慢咀嚼品尝起来。
刚嚼了两口，“啊～呸呸呸～”忙将鱼肉全都吐了出去！忙不迭的端起茶汤漱口！
那鳜鱼做的又腥又柴，哪有清蒸鳜鱼的鲜香滑嫩啊！
简直难吃死了！白瞎了这条鳜鱼了，真是暴殄天物！
一旁的徐老板和一桌食客已经看呆，这鱼竟然那么难吃？吓得几位正在举筷夹菜的贵客都停了下来！
拿着筷子正在扒拉那盘韭菜鸡蛋的贵客此时也停了下来，心中挣扎犹豫着自己要不要尝试。
单看这盘韭菜鸡蛋的卖相，他就敢打赌，绝对不好吃。
人家如家酒楼的韭菜鸡蛋，韭菜段鲜嫩翠绿，鸡蛋色泽金黄，配盘中看起来颜色诱人，一端上来就香气扑鼻，没吃进嘴呢就知道这个肯定差不了。
再看这个望月楼做的，竟然是在盘中铺了一层韭菜，然后在上面打了几个鸡蛋，一起蒸出来的！
韭菜都给蒸成了蔫黄蔫黄的再加上上面的鸡蛋，活脱脱一个孵蛋的鸡窝啊！
闻起来还一股子若有若无的鱼腥味儿，难不成是和那清蒸鳜鱼一锅蒸出来的？
这特么能吃？
其他几人也是，纷纷用筷子拨弄着面前的菜肴，心中质疑这菜跟自己吃过的大不一样，有人不信邪也尝了一口，结果跟吃鱼那位一样，忙不迭的吐了出去喝水漱口。
这几位贵客勃然大怒，纷纷起身表示裴老板如此怠慢自己这些人，这饭不吃也罢，于是在裴老板和徐老板的目瞪口呆中拂袖扬长而去。